ロッホレア蒸留所は、かつてロバート・バーンズの家族が所有し、バーンズ自身が1777年から1784年まで実際に住み、働いていたロッホレア農場に設立されました。
現オーナーのニール・マクゲオックは2014年に計画許可を得て、この6年間で農場の既存の建物を改造し、最新鋭の蒸溜所を建設してきました。現在、年間約20万リットルの純アルコールを生産することができます。
出典元：https://whiskymag.com/story/lochlea-distillery-comes-out-of-the-shadows
オーヘントッシャン蒸留所やストラスクライド蒸留所、リトルミル蒸留所があるグラスゴー近郊から南に25km、地図では西にアラン島とクライド湾が見えます。
ウイスキー愛好家からしても、不思議に思える立地かもしれません。
公式フェイスブックで、シングルモルトウイスキーのリリースを告知しているので記事にして紹介します。輸出パートナーを見ると日本では、Whisk-eが正規輸入するようです。
まだ告知はありませんが、今後このロッホレア蒸留所のボトルが続々と発売するかもしれませんね。
公式サイトより蒸留所の紹介を引用してみます。
私たちのシングルモルトスコッチウイスキーは、何年にもわたって愛情を込めて作られてきました。
ここで手抜きをすることはありません。木製のウォッシュバックから敷地内のラック式倉庫に至るまで、すべての作業は最高品質のスピリッツを生産することに集中しています。
ローランドウイスキーに対する先入観を捨て、ロッホレアは一味違います。ロッホレア独自の大麦を使用し、長い発酵期間を経て、カットポイントに細心の注意を払うことで、オーチャードフルーツがはじけるような、年を超えたエレガントなニューメイクを生み出しています。
ロッホレアとは
独立した家族経営の蒸留所であるため、この業界では珍しく、大規模な企業組織の制約を受けずに、革新的で柔軟かつ迅速な方法で少量生産のウイスキーづくりに取り組むことができます。
自社農場で栽培した大麦と敷地内の水源を使用することで、工程に使用する原料の完全なトレーサビリティを確保し、より高度な品質管理とロッホレア特有の風味を生み出しています。
また、ロッホレアならではの風味を生み出しています。エアシャーの中心部に位置し、周囲には美しい丘陵地帯が広がっています。北へ向かえばグラスゴーまで30分、南西へ向かえば海岸沿いの風光明媚な海辺の町がいくつもあります。
また、私たちはロバート・バーンズ自身がここに住み、働いていたと正当に主張できる世界で唯一の蒸留所です。彼は1777年から1784年の間、ロッホレアでその形成期を過ごし、240年後の今日、同じ畑で働けることを誇りに思っているのです。
未来はどうなる？今後、私たちのウイスキーをさまざまな方法で紹介する計画があります。ぜひ、私たちの旅に参加してください。
ロッホレア蒸留所の特徴とは
ロッホレア蒸溜所では、ここ数年間、私たちのスピリッツを静かに生産、樽詰め、熟成させ、その成果を世界と共有するのを辛抱強く待っています。
当初は蒸留所長のマルコム・レニーの経験と専門知識によって導かれ、現在は元ラフロイグ蒸留所長のジョン・キャンベルの管理のもとで行われています。過去27年にわたり世界のトップ10に入るスコッチブランドを築き上げたジョンは、ロクレアに豊富な知識と潜在能力を発揮させるための熱い野心をもたらしています。
その結果は？飲むためのウイスキー。ただ鑑賞したり、収集したり、保存したりするためのボトルではなく、飲むためのウイスキー。カクテルの棚、キャンプファイヤー、結婚式のフラスコ、そしてお気に入りのバーやパブ、レストランで楽しむためのウイスキーなのです。
このウイスキーは、畑から樽までの愛とケアと配慮が最も重要な要素となっています。家族経営の農場で大麦を栽培、収穫し、ドラフは地元の牛の餌として使用します。水は、ステイディングの地下深くにある石灰岩の帯水層から汲み上げたものです。
ロバート・バーンズは、1777年から1784年に父親が亡くなるまで、ロッホレアに住んでいたことを誇りにしています。 日中は農作業に励み、夜は近くのタルボルトンにある独身クラブで友人たちと討論を楽しみました。 この地の利が、ロクレア ウイスキーの誠実で情熱的、かつ進歩的な性格に影響を与えたのです。
ロッホレア蒸留所ではプライベートカスクも募集
https://www.lochleadistillery.com/pages/private-cask-programme より
2023年のカスクのバッチについては、すでに多くのリクエストをいただいており、大変感謝しております。ご興味のある方は、casks@lochleadistillery.com までメールをお送りください。
2023年のカスクプログラムについていち早く知りたい方は、ページ下部のメーリングリストにご登録ください。
ウイスキーの風味のうち、カスクでの熟成が占める割合を正確に把握することは、議論の余地があります。50％という説もあれば、75％という説もあります。しかし、樽の選択は本当に重要です。私たちは幸運にも、最初に素晴らしいニューメイクスピリッツを手に入れることができましたが、熟成に関しては、その特徴に影響を与える方法について豊富な選択肢を持っています。
ロクレアでは、ケンタッキー州のメーカーズマークから直接仕入れたファーストフィルのバーボン樽や、ヘレスから輸送された新鮮なシェリーバットなど、供給元から直接樽を購入しています。ケンタッキー州のメーカーズマークから直送されたファーストフィルのバーボン樽や、ヘレスから輸送された新鮮なシェリー樽など、私たちは供給元と直接取引をしています。
バーボンやシェリーといった伝統的な樽だけでなく、実験的な樽も幅広く用意しています。これは、元ラフロイグ樽や元カベルネ・ソーヴィニヨン樽など、異なるタイプの樽とロクレアスピリットがどのように相互作用するかを評価する機会を私たちのチームに与えてくれているのです。