ガイアフロー『静岡蒸溜所』は今年で10周年となり、同社初のシングルカスクのウイスキー2種類が限定で発売します。公式サイトの抽選販売のみとなり、2022年3月29日に配信されるメールマガジンから予約ができるそうです。
まだ間に合いますので、興味がある方はメールマガジンを登録してみてください。
中でも「ブラックアダー ロウカスク シングルモルト静岡2018 3年 Cask No. 1357 日本大麦100% 日本ワイン樽熟成」に関しては、国産大麦を100%使用して、国産ワイン樽で熟成したという非常に本格的なジャパニーズウイスキーです。
多くの国内新興蒸留所が、海外輸入の大麦と空き樽に依存している中で、産地のトレーサビリティにこだわった素晴らしい試みのウイスキーだと思います。味わいについてはテイスティングしていないのでコメントはできませんが、将来性のある取り込みといえます。
10周年記念シングルカスク
「ブラックアダー ロウカスク シングルモルト静岡2018 3年 Cask No. 781」と「ブラックアダー ロウカスク シングルモルト静岡2018 3年 Cask No. 1357日本大麦100% 日本ワイン樽熟成」を、2022年3月18日（金）より数量限定にて発売いたします!
●初めてのシングルカスク・ウイスキー
ガイアフロー初めてのシングルカスク・ウイスキーは、創業当初から固いパートナーシップを結ぶ「ブラックアダー」からのリリースです。世界トップクラスの蒸溜所から樽を購入し、独自の手法でボトリングするウイスキーが広く支持されているブラックアダー。その代表ロビン・トゥチェック氏が厳選した２つの樽を、創業10周年記念の初めてのシングルカスク・ウイスキーとしてリリースいたします。
ブラックアダー ロウカスク シングルモルト静岡2018 3年 Cask No. 781
静岡蒸溜所のスタンダードスタイルを体現。
スコットランド産ノンピート大麦を100％使用。蒸留機「Ｋ」で蒸留し、バーボンバレルで3年間熟成。
アルコール度数：64.9%
容量：700ml
瓶詰本数：199本
国内販売本数：60本
ノンチルフィルタリング、無着色、カスクストレングス
価格：15,555円（税込／本体価格14,141円）
【テイスティングノート】
香り：ヴァニラ、ヘイ、ほんのりアーモンド
味わい：軽やかなヴァニラ・トフィーと、バランスの良いオーク香
余韻：ほんの少し、わずかな胡椒っぽさが舌に残る
ブラックアダー ロウカスク シングルモルト静岡2018 3年 Cask No. 1357 日本大麦100% 日本ワイン樽熟成
「日本」を極めたジャパニーズウイスキーの誕生。
国産ノンピート大麦を100%使用。蒸留機「Ｗ」で蒸留し、国内一流ワイナリーからの赤ワイン樽で3年間熟成。
アルコール度数：61.1%
容量：700ml
瓶詰本数：177本
国内販売本数：60本
ノンチルフィルタリング、無着色、カスクストレングス。
価格：24,332円（税込／本体価格22,120円）
【テイスティング・ノート】
香り：カラメルがけして焼いた林檎、ヴァニラ、バナナ、オールスパイス、オーク
味わい：カラメルがけした果物、スパイス、オークの調和したソフトな味わい
余韻：優しく穏やかなタンニン、甘くてドライなヴァニラ・カラメルが尾を引く
どちらも、フィルタリングを最小限に留めて樽の成分（木片）も残した瓶詰めするブラックアダー特有の手法「ロウカスク」でボトリングされています（※）。加水調整を施さない樽出しのアルコール度数で、ウイスキー本来の味わいをお楽しみいただけます。
特に、「Cask No. 1357」は、静岡蒸溜所初の日本大麦のみを使用したウイスキーとして特別なボトルです。静岡蒸溜所では、製造開始当初から輸入原料を使用する傍ら、国産の大麦麦芽を用いて生産を続けてきました。さらに自治体、農業組合と協働して、静岡県内での大麦栽培にも力を入れています。現在では国産大麦の比率は全原材料のうち25％にも増加しています。
世界的に原材料の生産地や品種を明らかにする「トレーサビリティ（透明性）」の重要性が高まっていますが、酒造用大麦が非常に高価な日本国内では容易ではない取り組みです。国産クラフトウイスキーの新境地を切り開く、価値のある1本です。
●発売日、販売数量
2022年3月18日（金）より、日本国内での販売を開始します。
一般向けの販売は、ガイアフロー公式オンラインショップ「ウイスキーポート」での抽選販売のみとなります。
＊一般の小売店での販売はありません。酒販店様へのお問い合わせはお控えください。
＊本商品に関するお問い合わせについてはお答えしかねます。抽選方法などは、弊社メールマガジンのみでお知らせいたします。
抽選販売の申し込み方法は、同ショップより2022年3月29日に配信されるメールマガジンにてご案内いたします。トップメニューの「メルマガ登録」からメールアドレスを登録し、案内の配信をお待ちください。
ショップサイト「ウイスキーポート」：http://whiskyport.jp