海外の”ウイスキー投資グループ”で、ちょっとした話題になっているボトルを紹介してみます。
日本には未入荷のようですが、バルヴェニー蒸留酒から限定でリリースされた”THE STORIES WHISKIES”の新作はなんとカロニフィニッシュ。
国内のSNSでもウイスキーマニアが、こっそりラムを買い集めているようですが、そんなラムの中でも人気があるのが閉鎖蒸留所のカロニです。
ポートエレン、ローズバンク、インペリアル、キャパドニックいずれも閉鎖して原酒が失われることで価値が上がるという皮肉なものです。死後評価される画家に通ずるものがありますね。
さて、その閉鎖蒸留所のラム”カロニ”の空き樽を利用して詰められたバルヴェニー27年ですが、発売と同時に完売！
1,120ポンド（約183,332円）という手軽な価格だったからか、すぐに売り切れてしまったようです。
これが安いかどうかは未知ですが、実際に飲む人もいれば投機・投資対象として収集している人もいるようです。カロニのラム自体はBB&R、LMDW、ケイデンヘッド、ジェネラル ラム トレーダーズなどが現在もリリースしているので、少し高く感じますがラムブームが来る前に1本持っておいても良いかもしれませんね。
https://twitter.com/SkusRecentEats/status/1467115759184793601
政府のTTBGov（アルコールタバコ税貿易管理局）申請から、ラベルや情報をリークしているツイートも発見しました。こういった申請からリリースを先読みしている人もいるようです。
短期的な売買では価格の上昇を見込めませんが、数年から10年以上の長期で考えた場合は、このような閉鎖蒸留所×長期熟成モルトの限定ボトルは手堅い選択肢となりそうです。
（以下、公式サイトより翻訳）
遠い国からの貴重な発見 27年熟成のバルヴェニー
カリブ海のラム酒が熟成され、蒸留所の倉庫ではなく、バルベニーのサンプルルームに並べられた輝く瓶の中から始まる物語。
ベルベットのようなバニラの甘みから、トレジャル・タフィー、熟成したレザー、深いオークのタンニンへと広がる味わいのために、元カロニ・ラムの樽で仕上げられたウイスキーです。
遥か彼方の海から
遠くの海岸からの珍しい発見
これは、蒸留所の倉庫ではなく、バルベニーのサンプルルームの輝くボトルが並んだ棚から始まる、珍しいカリブ海産ラムの熟成の物語である…。
モルトマスターの”デイヴィッド C スチュアート”とウイスキーストックスチームは、”ジョン・バレット”がどんなスピリッツ関連の珍品を持ち込んだかを確認しようと、バルヴェニーのサンプルルームに集まりました…。
ジョンは自らを「単なるセールスマン」と表現していますが、チームでは実験できるような専門家として任されていました。特に決まった方針も基準もなく、彼の発見を実現しています。
モルトマスターは、旧友であるジョンが想定外のベストを探し出してくれることをたびたび頼りにしていました。
この日は、窓から柔らかな琥珀色の日差しが差し込む中、ジョンはボロボロになった古い革製の旅行鞄から、”カロニ・ラム”のサンプルを取り出してくれた。このとき、チームは「旅のセールスマン」が何か特別なものを持ち帰ったのだとすぐに気がついた。その場ですぐに、この不思議な”カロニ”のラムを注文し、正式にダフタウンに輸送されたのです。
カロニ・ラムの歴史とトリニダードの起源について、ジョンは次のように説明しています。
「蒸留所として、素晴らしいラム酒を生産していました。そのほとんどは、もともと他のカリブ海の島々のストックとブレンドして使われていました。しかし、蒸留所が閉鎖された後も、ストックは残っていました。その直後に私が入手したものを、英国に移管したのです」バルヴェニー、ウィリアム・グラント＆サンズ、2009年11月。
5年後、デイヴィッドはバルヴェニー・ウイスキーを、カロニ・ラムを熟成させた樽に移す時期が来たと判断した。「カロニは、世界中のラム酒マニアから支持されるカルトスピリッツになりました。希少で魅力的なラム酒ですが、すべて蒸留所がなくなってしまったからです」。カロニは、「まったくユニークで、ヘビーなラムで、大胆で、個性的で、本当に特別なバルヴェニーをつくる可能性に満ちています」と彼は続ける。
ラム酒は20年近く前からバルヴェニーのウイスキーづくりの重要な部分を担ってきた。「私たちは、キューバ、ジャマイカ、ベネズエラ、ガイアナの樽を実験的に使用してきました」とデイヴィッド氏は言います。「しかし、このカロニ・カスク・フィニッシュは本当に珍しいものです。このラム酒、その品質、木…。これほどのラムフィニッシュは経験したことがありません」。
風味がそれを物語っています。「マスコバド糖とマヌカハニーの豊かな香り、そして軽いソフトフルーツとスパイスの香り。舌の上では、ベルベットのような粘性があります。甘い始まりから、トレジャル・タフィー、熟成したレザー、深いオークのタンニンが広がります。フィニッシュは長く甘く、口中を覆うような素晴らしいオイル感がある。
“カロニは純粋な直感だった。” とジョンは締めくくります。「私がチームに紹介したものが、バルヴェニーのような蒸留所とデイビッドのようなモルトマスターによって、まったく別のものになったというのは素晴らしいことです」。つまり……決まった計画はなくとも、希少な可能性を秘めたものに目を向ければ、非常に特別なウイスキーを生み出すことができるのです。
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